lækkerier

Julemarengs med karamel og pebermyntesmag

Julemarengs med karamel og pebermyntesmag

Julemarengs med karamel og pebermyntesmag – mums det er godt! De er flotte, sjove at lave, og så smager de virkelig godt 😀 Nu er det snart juleaften og jeg glæder mig til at sætte tænderne i dem resten af julen. Jeg er meget glad […]

Twix inspireret snack – glutenfri

Twix inspireret snack – glutenfri

Tredje gang er lykkens gang plejer man at sige. Det var det næsten for mig og de Twix inspirerede snacks, jeg lovede jer en opskrift på i denne uge 🙂 Disse snacks er så lækre, men bundene har drillet mig lidt, og derfor er jeg […]

Glutenfri havregrynssmåkager og et samarbejde

Glutenfri havregrynssmåkager og et samarbejde

Dette indlæg har jeg glædet mig rigtig meget til at skrive 🙂 For nogle måneder siden sagde jeg ja tak til et samarbejde med den færøske virksomhed Á, som har flere dagligvarebutikker rundt omkring i de færøske byer og bygder. De er begyndt at sælge varer […]

Julebag – glutenfri småkager med sirup

Julebag – glutenfri småkager med sirup

Så er vi snart inde i december måned, så derfor vil jeg gerne dele disse småkager med jer. Det er glutenfri småkager med sirup, som er lavet ud fra en opskrift som de to færøske kvinder Jóhanna á Tjaldrafløtti og Elisabeth Akursmørk har lavet. Det […]

Glutenfri brownie med mintsmag

Glutenfri brownie med mintsmag

Denne glutenfri brownie med mintsmag er en af mine favorit brownies. Den er lækker, chewy og svær at holde fingrene fra. Jeg elsker at bage til mine gæster og nu når en af mine kusiner fra Færøerne er på besøg, så var denne et oplagt […]

Glutenfri bananmuffins

Glutenfri bananmuffins

Jeg synes at disse glutenfri bananmuffins er nogle af de bedste du kan finde. De er svampede og så er der caramel og mørk og hvid chokolade stykker i dejen, som gør dem ekstra lækre. De er hurtige at bikse sammen og er velegnede til […]

Glutenfri blondie kage med flødeboller, syrlig creme og bær

Glutenfri blondie kage med flødeboller, syrlig creme og bær

Denne lækre glutenfri blondie kage bagte jeg på min fødselsdag. Jeg ville gerne lave en kage med en bund af hvid chokolade og så en creme og lækre bær ovenpå. Jeg har fået inspiration fra denne blondie opskrift, som ligger på bloggen cutecarbs.com, hvor der findes […]

Luftige og lækre glutenfri croissanter

Luftige og lækre glutenfri croissanter

Noget af det jeg har savnet allermest siden jeg fik cøliaki, er at sætte tænderne i en luftig og lækker croissant. Jeg har forsøgt mig mange gange med at bage en glutenfri version, men de er aldrig blevet helt som jeg har ønsket og aldrig […]

Glutenfri jordbærtærte

Glutenfri jordbærtærte

Jeg er stor fan af jordbær og kan simpelthen ikke få nok af denne lækre glutenfri jordbærtærte. Jeg har lavet den mange gange og den er lige lækker hver gang. Opskriften er en jeg fandt på frimad.dk for et år siden, som jeg har ændret […]

Glutenfri marcipan vafler

Glutenfri marcipan vafler

Disse glutenfri marcipan vafler bliver du nødt til at prøve. Det er de bedste glutenfri vafler jeg til dags dato har prøvet og jeg vender altid tilbage til dem, selvom jeg prøver andre. Marcipanen gør at de er svampede og giver den lækreste smag. Og […]